要在大众点评上更换绑定的手机号码，可以按照以下步骤进行。
1、打开大众点评APP，进入“我的”页面。
2、在此页面中找到并点击“设置”选项。
3、进入设置页面后，选择并点击“账号与安全”选项。
4、在账号与安全页面中，找到并点击“修改手机号”选项。
5、进入修改页面后，输入新的手机号码并获取验证码。
6、按照页面提示进行操作，完成手机号的更换。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系大众点评的客服寻求帮助，需要注意的是，更换手机号操作可能会需要验证当前绑定的手机号或者账户信息，请确保能提供准确的验证信息，为了保护账户安全，建议在更换手机号后及时更改相关密码和绑定信息。
