在苹果手机上设置短信发送的时间和日期，可以通过以下步骤实现。
1、打开“信息”应用。
2、在输入框中输入要发送的短信内容。
3、点击发送按钮旁边的“定时”按钮（该按钮图标为一个时钟）。
4、在弹出的时间设置页面中，通过滑动指针或点击时间数字来设定具体的发送时间。
5、确认时间设置无误后，点击“设置”按钮或完成操作。
6、返回到信息编辑页面，再次点击发送按钮即可，这样，短信将在设定的时间和日期自动发送。
上述操作可能因iOS版本不同而略有差异，若未看到“定时”选项，可能是因为该功能在某些版本或地区可能不被支持，对于具体的日期设置，可以直接在短信内容里输入具体的日期信息，如“2023年8月1日”，但请确保接收方设备支持接收此类格式的日期信息。
仅供参考，建议根据手机实际界面和提示操作，如果仍有疑问，可查看苹果官方指南或联系苹果客服以获得更多帮助。
