中国银行可以不开通短信服务，也可以取消短信服务。具体的操作步骤如下。
1、可以通过柜台、电话客服或者网上银行进行取消，如果附近有中国银行网点，可以携带有效身份证件和银行卡前往网点柜台办理取消短信服务。
2、也可以通过拨打客服热线95566，转人工服务进行取消，在电话客服取消时，需要提供自己的银行卡号和密码。
3、如果已经注册了网上银行，也可以在网上银行操作取消短信通知服务，具体路径是进入账户管理页面，点击账户动户通知选项，再选择撤销短信通知选项即可。
对于不想开通短信服务的情况，在办理银行卡时只需要对工作人员说明不需求该项服务即可，需要注意的是，取消短信服务后，将无法收到关于账户变动的实时提醒，请确保自己能接受这种风险。
仅供参考，不同银行在具体操作细节上可能存在差异，建议咨询中国银行工作人员获取更多信息。
