要解除苹果手机短信拦截的设置密码，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机“设置”。
2、在设置页面中，找到并点击“屏幕使用时间”。
3、进入屏幕使用时间页面后，找到并点击“App限额”。
4、在App限额页面中，找到并点击“信息”选项，此时可以看到短信的限额时间以及限制状态。
5、点击限制状态开关，关闭短信拦截功能，此时会弹出一个解除阻止的提示窗口，要求输入之前设置的密码，输入密码后，即可解除短信拦截功能。
也可以通过其他方法进行拦截解除或密码重置：
1、如果使用的是第三方软件拦截短信，可以在软件设置中查看如何解除拦截，不同软件的设置方式可能有所不同，但通常可以在软件的设置或偏好设置中解除拦截。
2、如果忘记了拦截设置的密码，可以尝试重启手机或重置手机设置来解决问题，但请注意，这样做可能会导致数据丢失或其他问题，因此在进行操作前最好备份重要数据，如果仍然无法解决问题，建议联系苹果官方客服寻求帮助。
仅供参考，具体的操作方式可能会因手机型号和系统版本的不同而有所差异，如果遇到问题无法解决，建议咨询苹果官方客服以获得更专业的指导。
