要注销抖音中的手机号绑定并重新更改手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的抖音APP，进入主页面后，点击右下角的我选项。
2、进入我的页面后，点击右上角的三个横的图标。
3、在打开的侧边栏中，找到下方的设置选项，打开。
4、进入设置页面后，找到账号与安全选项，打开。
5、在账号与安全页面，找到下方的手机绑定选项，打开。
6、进入绑定手机页面，找到下方的更换按钮，点击。
7、在打开的页面，输入新的手机号和收到的验证码进行验证，验证通过后，即可完成手机号更换的操作，至于注销原手机号绑定的话，在更换按钮的背后或者相关设置页面里通常会有解绑或注销的按钮或选项，按照页面提示操作即可，如果找不到解绑选项，可以尝试联系抖音客服进行咨询和帮助。
在进行手机号更换或解绑操作时，需要确保账号安全，不要泄露密码或其他敏感信息，如果账号中有重要的数据或内容，建议先进行备份或转移，以上内容仅供参考，实际操作中可能会存在不同版本的抖音APP导致操作方式略有不同的情况，如果遇到问题无法解决，建议直接联系抖音客服协助处理。
