要取消苹果设备之间的短信信息同步，可以通过以下步骤进行设置。
1、打开苹果手机中的“设置”。
2、进入设置页面，找到并点击“信息”。
3、进入信息页面，找到“同步信息”选项并关闭该选项，这样，就可以取消同步短信信息设置了，也可以直接在iCloud中关闭短信同步功能，需要注意的是，这些操作仅适用于使用同一个Apple ID登录的苹果设备，如果使用的是不同的Apple ID，那么短信是不会同步的，确保在关闭短信同步后，重新打开手机的短信应用并刷新几次，以确保更改已生效。
如果使用的是iOS 15或更高版本的系统，操作略有不同：
1、进入设置中的“通用”选项。
2、点击顶部的“Handoff”，然后关闭其中的开关，通过这种方式，也可以取消不同苹果设备间的短信同步，但请注意，关闭此功能后，在其他设备上使用iCloud或共享功能时可能会受到影响，确保了解该功能的重要性后再进行关闭操作。
方法仅供参考，如果仍有疑问或无法取消同步，建议联系苹果客服以获得更多帮助。
