苹果手机上的短信删除后，可以通过以下几种方法尝试找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机，可以通过恢复备份来找回删除的短信，具体步骤为：连接iPhone至电脑，打开iTunes，点击“恢复备份”，选择最近的备份文件并点击“恢复”。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤为：打开手机设置，点击“通用”，选择“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方软件来找回删除的短信，通过搜索并下载“恢复大师”等手机数据恢复软件，按照界面提示选择“短信”进行扫描，完成后即可查看恢复的短信。
4、直接购买短信恢复服务：有些手机维修店或数据恢复服务提供短信恢复服务，可以将手机交给专业人员，他们可能会使用专业工具来尝试恢复删除的短信。
这些方法的效果可能因具体情况而异，不是所有已删除的短信都能成功恢复，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，以上内容仅供参考，如有疑问，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员获取准确建议。
