苹果手机的短信删除后，可以通过以下几种方法尝试恢复。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前，已经备份了iPhone数据至iCloud，那么可以借助iCloud备份恢复删除的短信，具体操作步骤如下：
进入设置，找到并点击“通用”。
点击“还原”，选择“从iCloud备份恢复”。
选择最近的备份，等待恢复过程完成即可。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份手机数据，也可以通过iTunes恢复删除的短信，步骤如下：
将手机与电脑连接，并启动iTunes。
进入iTunes的“设备”界面，选择“恢复备份”。
选择相应的备份文件，等待恢复过程完成。
3、使用第三方软件恢复：
如果没有使用iCloud或iTunes备份，可以尝试使用第三方软件来恢复删除的短信，可以使用苹果恢复大师等工具来扫描手机中的残余数据，尝试找回删除的短信，但这种方法具有一定的不确定性，可能无法完全恢复所有删除的短信。
4、直接从SIM卡恢复：
如果短信保存在SIM卡中，而非手机内存中，可以将SIM卡中的短信复制到手机中。
方法不一定都能成功恢复所有删除的短信，而且操作过程可能会因个人情况而有所不同，建议在实际操作前详细阅读相关工具的使用说明或寻求专业人士的帮助，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
