苹果手机删除短信后的恢复方法有多种，以下是一些建议的方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前有通过iTunes备份手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，具体步骤包括打开iTunes，然后找到“恢复备份”选项，选择最近的备份文件，最后选择“恢复”选项，这样，已删除的短信就可以被恢复。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份手机数据，可以从iCloud备份中恢复已删除的短信，具体操作是打开手机的设置，点击顶部的“Apple ID”，找到“iCloud”，进入后找到“iCloud备份”，点击“恢复数据”，最后选择最近的备份文件下载即可。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方数据恢复软件如“强力恢复软件”等，可以通过这些软件扫描手机以找回已删除的短信，但使用这种方法时需要注意数据安全，避免下载恶意软件。
4、直接扫描恢复：如果最近删除短信的间隔时间较短，可以尝试使用简单的扫描工具进行恢复，某些安全软件或清理软件可能具备短信恢复功能。
5、查看删除文件夹：苹果手机有一个“最近删除”的文件夹，可以在其中找到最近删除的短信，如果还未彻底清空该文件夹，可以尝试找回已删除的短信。
这些方法的效果可能因具体情况而异，如果无法自行恢复，建议寻求专业技术人员的帮助，为了防止数据丢失，建议定期备份手机数据。
