苹果手机上误删的短信是可以尝试恢复的，但这取决于具体情况。恢复误删的短信主要依赖于几个因素，包括是否使用了iCloud备份、是否开启了信息备份以及删除的时间。可以尝试以下几种方法来恢复误删的短信。
1、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且备份包含了已删除的信息，可以通过iCloud备份来恢复这些短信，进入iPhone的设置，点击“通用”，然后选择“还原”，选择“从iCloud备份恢复”。
2、使用iTunes备份恢复：如果使用iTunes备份过手机数据，也可以尝试通过iTunes恢复数据，连接iPhone到电脑，打开iTunes，然后进入“恢复备份”选项来恢复短信。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以尝试使用这些软件来扫描并恢复误删的短信，但这种方法的效果可能因软件和服务质量而异。
需要注意的是，越早进行恢复操作，成功找回误删短信的概率越大，如果时间过长，数据可能被覆盖，导致无法恢复，一旦发现短信误删，应尽快采取行动。
方法不能保证一定能够恢复所有误删的短信，因此建议定期备份重要数据，避免数据丢失，如有更多问题，可以咨询苹果官方客服以获得更多帮助。
