要查看已删除的iPhone短信，可以尝试以下方法。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过iPhone，可以通过恢复备份来找回已删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes，然后选择“恢复备份”，选择最近的备份文件，然后等待恢复过程完成，这将会恢复所有备份时的数据，包括短信。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试通过恢复iCloud备份来找回删除的短信，连接iPhone到Wi-Fi网络，打开设置>通用>还原>从iCloud备份恢复，选择最近的备份文件，等待恢复过程完成。
3、使用第三方数据恢复软件：市面上有一些第三方数据恢复软件，如EaseUS或Any Data Recovery等，可以帮助找回删除的短信，这些软件可能需要连接iPhone并扫描设备以查找已删除的数据，使用第三方软件可能存在风险，因此在使用之前请确保软件的可靠性并仔细阅读用户评价。
4、检查删除文件夹中的短信：在某些情况下，删除的短信可能会被移至“删除项目”或“废纸篓”等文件夹中，打开短信应用并检查这些文件夹，可能会找到之前删除的短信。
这些方法并不一定能够100%找回所有删除的短信，而且越早进行恢复成功率越高，为了保护个人隐私，建议在恢复数据之前确保所有个人数据已经备份并妥善保存，如果仍然无法找回删除的短信或遇到其他问题，建议咨询Apple官方客服以获得更多帮助。
