要查找已删除的短信信息，可以尝试以下几种方法。
1、iTunes备份：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回已删除的短信，连接iPhone到电脑上，打开iTunes，找到设备图标，然后点击“恢复备份”选项，选择最近的备份，并恢复，这将会覆盖当前手机上的所有数据，因此请确保备份中包含所需的短信。
2、专业数据恢复软件：可以使用数据恢复软件如EaseUS MobiSaver等来找回已删除的短信，这类软件能够扫描设备上的存储空间并寻找被删除的数据，连接iPhone到电脑上，选择相应的数据恢复模式，然后进行扫描，找到需要的短信后，可以选择恢复，但请注意，这些数据恢复软件可能无法找回全部已删除的短信。
3、iCloud备份：如果使用了iCloud备份，可以尝试登录iCloud官网来查看备份数据，在网页浏览器中登录iCloud账户，找到“信息”或“短信”选项，查看备份中的短信记录，如果找到了所需的短信，可以将其转发到当前使用的手机或保存下来。
这些方法不能保证找回所有已删除的短信，而且某些方法可能需要付费或涉及技术操作，在进行任何操作之前，请确保了解相关风险并谨慎操作，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
