小米手机删除短信的恢复方法有多种，以下是一些可以尝试的步骤。
1、通过备份恢复：如果开启了短信备份功能并存储在云端，可以通过小米账号登录云服务恢复短信。
2、使用数据恢复软件：可以使用数据恢复软件来尝试找回删除的短信，通过连接手机到电脑并使用数据恢复软件扫描手机存储空间，找到并恢复删除的短信，常用的数据恢复软件包括EaseUS数据恢复等。
3、使用短信回收站：部分小米手机的短信应用有回收站功能，可以在其中查找并恢复删除的短信，进入短信应用后，查看“短信回收站”或“垃圾箱”等选项，可能会找到需要的短信。
4、联系运营商：如果以上方法均无法恢复删除的短信，可以尝试联系手机运营商，询问是否有可能从他们的服务器恢复已删除的短信。
恢复删除的数据并不总是成功的，而且越早进行恢复，成功找回的可能性越大，在尝试上述方法之前，请确保尽快行动，为了最大程度地避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
