小米手机短信删除后的恢复方法主要取决于实际情况和是否提前进行了相关备份。以下是几种可能的恢复方法。
1、通过云服务恢复：如果开启了小米的云服务功能，并且在删除短信前已经同步到了云端，可以通过以下步骤进行恢复：
* 登录小米账号。
* 打开设置，进入系统和设备中的云服务。
* 找到云备份与恢复选项，选择短信恢复。
* 按照提示操作即可从云端恢复删除的短信。
2、使用数据恢复软件：如果没有备份但开启了USB调试模式，可以尝试使用数据恢复软件来恢复删除的短信，以下是一些推荐的软件：EaseUS MobiSaver等，这些软件可以帮助扫描手机中的缓存和记录，从而恢复被删除的短信，但请注意，使用第三方软件恢复数据时，存在一定的风险和不稳定性，因此请谨慎操作。
3、前往服务中心：如果以上方法均无法恢复，建议前往小米服务中心咨询专业技术人员，寻求更专业的帮助。
恢复删除的数据并不总是成功的，而且越早进行恢复操作，成功的几率越高，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，如有疑问，建议咨询小米官方客服。
