要找回已删除的iPhone短信，可以尝试以下几种方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过iPhone，那么可以通过恢复备份来找回已删除的短信，在电脑上打开iTunes，然后找到恢复备份的选项，选择最近的备份进行恢复。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且备份包含了短信数据，可以通过iCloud备份恢复来找回删除的短信，在iPhone的“设置”中，找到“iCloud”选项，然后找到“备份与恢复”选项，选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：有一些第三方软件可以帮助找回已删除的iPhone短信，使用“数据恢复软件”或“数据恢复服务”等工具来扫描和恢复手机数据，这种方法可能需要一定的技术知识，并且存在一定的风险，因此在使用之前请确保选择可信赖的软件或服务，并仔细阅读相关说明。
4、直接从SIM卡恢复：如果短信是保存在SIM卡中的，可以尝试将SIM卡插入另一部手机，然后从SIM卡中导出短信数据，这种方法只适用于SIM卡中保存的数据。
这些方法并不能保证一定能够找回所有已删除的短信，而且越早进行操作，找回数据的可能性越大，如果尝试了以上方法仍然无法找回删除的短信，建议寻求专业技术人员的帮助，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
