苹果手机上的短信一旦删除，通常无法直接在短信应用中查看已删除的短信。但是，可以尝试以下几种方法来找回或查看已删除的短信。
1、iTunes备份：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回已删除的短信。
2、iCloud备份：如果开启了iCloud备份，并且备份包含了已删除的短信，可以在新手机或重置手机后通过iCloud恢复备份来找回短信。
3、第三方软件：可以尝试使用第三方数据恢复软件来扫描手机并找回已删除的短信，但这种方法存在一定的风险，因此在使用之前请确保选择可信赖的软件，并谨慎操作。
4、查看删除文件夹：在短信应用中，有时会有一个“删除”或“垃圾箱”文件夹，可以在其中查找已删除的短信，但并不是所有版本的iOS都会有这个文件夹。
如果以上方法均无法找回已删除的短信，那么可能无法再查看这些短信了，即使成功恢复了短信，也只能查看那些已经备份的数据，而无法恢复未备份的数据，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，以上操作具有风险性，如有需要，可寻求专业人士的帮助。
