苹果手机短信删除了可以通过以下几种方式恢复，也包括图片的恢复。
1、通过iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes的备份恢复功能来找回删除的短信。
2、通过iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以登录iCloud官网，找到备份的数据进行恢复。
3、使用专业的数据恢复软件恢复：可以在App Store下载一些专业的数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，通过软件扫描手机数据来找回删除的短信和图片。
4、直接在短信回收站恢复：苹果手机的短信有回收站功能，如果删除的短信没有被彻底清除，可以在回收站里找回。
无论使用哪种方法，都需要在数据被彻底覆盖之前进行恢复，否则恢复的成功率会大大降低，如果无法自行恢复，建议寻求专业技术人员的帮助，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
