苹果手机删除短信后，可以通过以下几种方式查找记录。
1、iTunes备份：如果您在删除短信之前使用了iTunes备份您的iPhone，那么您可以在iTunes中恢复备份并找回已删除的短信，这将会恢复所有备份中的数据和设置，包括您不希望恢复的短信，此方法需谨慎使用。
2、iCloud备份：如果您开启了iCloud备份并且在删除短信之前进行了备份，那么您可以尝试从iCloud恢复备份来找回已删除的短信，操作步骤与iTunes类似，但具体步骤可能会因版本不同而略有差异，同样地，这也将恢复所有备份中的数据和设置。
3、第三方软件恢复：市面上存在一些第三方软件，如数据恢复软件或手机助手等，可以帮助您找回已删除的短信，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，如数据泄露或手机受损等，因此在使用之前请确保软件的可靠性和安全性。
4、查看运营商报告：在某些情况下，您可能可以通过联系您的手机运营商来查看已删除的短信记录，但这通常需要法律或法院的命令才能获取。
这些方法并不一定能够完全恢复所有已删除的短信，而且具体操作步骤可能会因手机版本和操作系统不同而有所差异，在进行任何操作之前，请确保您了解相关风险并谨慎操作。
