如果苹果手机短信内容消失了，可以尝试以下方法恢复。
1、使用iCloud备份恢复：
如果开启了iCloud备份，可以通过重置手机到备份时的状态来恢复短信，具体操作如下：
（1）打开手机设置，点击“通用”。
（2）点击“还原”，选择“从iCloud备份恢复”。
（3）选择最近的备份，等待恢复过程完成。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes做过备份，也可以通过iTunes恢复短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes，然后按照提示操作恢复备份。
3、使用第三方软件恢复：
可以尝试使用数据恢复软件来扫描手机以寻找已删除的短信，使用万兴数据恢复软件等，这些软件可以扫描手机内存和iCloud备份来寻找丢失的数据，可以在应用商店或软件官网下载并安装这些软件，然后按照软件的指导进行操作，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，务必谨慎操作。
由于我无法直接提供视频演示，以上提供的是文字版的解决方案，您可以尝试以上方法恢复丢失的短信，如果问题仍未解决，建议咨询苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店获取更多帮助。
