苹果手机删除后的短信无法直接通过短信应用界面进行恢复或查看。但有以下几种方法可以尝试。
1、使用iCloud备份恢复：如果之前在设置中开启了iCloud备份且短信包含在备份资料中，可以尝试通过Apple ID登录iCloud官网或iCloud备份恢复软件，选择相应的备份文件来恢复短信。
2、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes软件对手机进行备份，可以尝试通过连接手机到电脑并使用iTunes软件来恢复备份文件，从而找回删除的短信。
3、使用第三方工具扫描恢复：可以尝试使用一些第三方数据恢复软件来扫描手机或iTunes备份文件，以查找已删除的短信，但这种方法可能存在一定的风险和不稳定性，并且需要一定的技术知识。
需要注意的是，以上方法并不能保证一定能够找回所有已删除的短信，而且操作过程需谨慎，避免造成数据进一步损失，为了保护个人隐私和数据安全，建议在尝试任何恢复操作之前谨慎考虑并确保了解相关风险，如果无法自行恢复删除的短信，建议寻求苹果官方客服的帮助。
