在苹果手机上选择发短信的手机号，可以按照以下步骤进行。
1、打开“信息”应用，点击新建短信的图标，进入短信编辑页面。
2、在收件人输入框中填写要发送短信的联系人的手机号码或姓名。
3、在底部输入框中输入短信内容。
4、在发送之前，会看到一个“主号”选项，点击这个选项，这个选项会显示当前登录的Apple ID账号绑定的所有手机号码，以及默认使用的手机号码。
5、点击要发送短信的那个手机号码。
5、最后点击“发送”按钮，短信就会以选择的那个手机号码发送出去。
需要注意的是，如果苹果手机中只有一个手机号码，那么默认发送的号码就是这个号码，无需进行选择，如果使用的是双卡双待手机，需要在设置中选择要使用的卡，然后在短信界面会显示出选择的卡号及联系人名称或号码，如果在短信界面没有选择卡号的选项，可能是因为没有配置好双卡双待，此时可以在设置中找到蜂窝移动网络，进行卡号的配置和选择。
