在苹果手机上选择发短信的号码发送，可以按照以下步骤进行。
1、打开“信息”应用，进入短信编辑界面。
2、在输入收件人手机号码或联系人的位置输入想要发送短信的对象。
3、在编辑短信的界面里，可以看到默认的发送号码，如果需要更改发送号码，可以点击该号码。
4、在弹出的对话框中，可以看到已经保存的所有手机号码和可以接收短信的号码，选择想要使用的手机号码。
5、选择完号码后，继续编辑短信内容。
6、编辑完成后，点击“发送”按钮即可。
需要注意的是，苹果手机上的短信应用只能使用苹果手机上的电话卡进行发送，无法使用其他设备上的号码进行发送，如果联系人已经保存在手机通讯录中，可以直接选择联系人进行发送，无需手动输入手机号码。
