苹果手机可以通过多种方式拦截短信，以下是一些常见的方法。
1、使用“勿扰模式”：可以在控制中心或设置中选择勿扰模式，这将阻止所有电话、信息和提醒，根据需要设置时间，或者通过自定义联系人或群组来允许特定的联系人在勿扰模式下发送短信。
2、使用“信息”中的过滤未知发件人：在手机的“设置”中，找到“信息”选项，打开“过滤未知发件人”，这将自动将所有来自未知联系人的信息过滤到“过滤信息”文件夹中。
3、使用第三方应用：可以在App Store中搜索并下载一些短信拦截应用，如腾讯手机管家等，这些应用通常具有更强大的拦截功能，可以根据关键词、号码等自定义规则进行拦截。
4、阻止特定的联系人：在短信列表中，找到想要阻止的联系人，进入与他的聊天窗口，点击右上角的联系人图标，然后选择阻止此联系人即可，如果想要重新接收此联系人的短信，则需要前往“设置”-“信息”-“黑名单”中进行调整，需要注意的是，这种方式只能逐个添加联系人进行拦截。
需要注意的是，以上方法可能无法拦截所有的垃圾短信或欺诈短信，收到可疑短信时，应保持警惕，不要轻易泄露个人信息或进行转账等操作，也可以定期检查和清理手机中的拦截列表和短信文件夹，避免占用过多手机存储空间。
