苹果短信开视频功能模式可以通过以下步骤实现。
1、打开苹果手机上的“信息（短信）”应用。
2、点击右上角的图标，进入编写信息的界面，这个图标通常是一个笔和纸的形状或者是一个信息气泡。
3、在编写信息输入框的下方工具栏中，找到一个类似相机的图标并点击它，这个图标通常出现在输入框上方的工具栏中，点击后会打开相机或相册的选项。
4、点击相机图标后，会出现几个选项，包括拍照、录制视频和照片/视频库等，选择录制视频的选项，通常是一个带有圆形录像标志的图标。
5、点击录制视频的选项后，按住录制按钮开始录制视频，录制期间，可以在屏幕上看到正在录制的视频预览。
6、录制完成后，松开录制按钮并编辑视频（可选），可以对视频进行裁剪、添加滤镜等编辑操作。
7、完成编辑后，点击发送按钮将视频发送给联系人，可以在通讯录中选择一个联系人或群组进行发送。
使用短信视频功能需要确保手机有足够的存储空间，并且网络连接稳定，不同版本的iOS系统可能略有差异，请根据具体的系统版本进行操作。
