苹果短信删除了是可以尝试找回的，具体方法有以下几种。
1、通过iCloud备份恢复，如果之前在设置中开启了iCloud备份功能，可以在设置中的iCloud选择从备份中恢复选项，通过备份数据恢复删除的短信。
2、使用第三方软件恢复，可以在App Store中下载并安装第三方软件，例如开心手机恢复大师等，通过软件来扫描手机中的文件，将短信恢复。
3、借助iTunes恢复，如果之前有通过iTunes备份过手机数据，可以使用iTunes备份恢复功能来恢复已删除的短信。
需要注意的是，无论使用哪种方法，都需要在删除短信后尽快采取行动，因为时间越长，恢复的可能性越小，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，以上方法仅供参考，如果无法恢复删除的短信，建议咨询苹果官方客服寻求更多帮助。
