苹果验证码短信可能会凭空消失的原因可能有以下几点。
1、网络延迟或系统问题导致短信发送延迟或未成功发送，在这种情况下，可以尝试重新获取验证码。
2、手机信号不好或手机设置了短信拦截，也可能导致验证码短信无法正常接收和显示，可以检查一下手机信号，并查看是否设置了短信拦截。
3、也有可能是运营商的短信通道出现了问题，导致验证码没有下发成功，可以联系运营商客服寻求帮助。
4、短信可能被误删，如果是这种情况，就没有办法再找回了。
原因仅供参考，可以根据实际情况进行排查，如果仍然无法解决问题，可以咨询苹果官方客服或手机维修人员寻求帮助。
