如果你已经删除了vivo手机或苹果手机的短信，找回它们可能会有些困难，但还是有几种方法可以尝试。
1、本地备份恢复：如果你之前有备份手机数据，那么你可以通过恢复备份来找回删除的短信，对于vivo手机，可以使用vivo云服务进行恢复；对于苹果手机，可以使用iTunes或iCloud备份恢复。
2、使用数据恢复软件：市面上有很多数据恢复软件可以帮助你找回删除的短信，例如EaseUS、万兴数据恢复等，这些软件可以通过扫描手机存储空间，寻找并恢复已删除的短信，但请注意，这种方法并不保证一定能够成功恢复，而且需要谨慎选择软件，以免造成更多数据损失。
3、向运营商求助：如果你删除短信后没有备份，而且短信内容非常重要，你可以考虑向手机运营商求助，你可能需要提供一些证明身份的信息，以证明你是手机的所有者。
4、联系专业机构：如果以上方法都无法找回删除的短信，你可以考虑寻求专业机构的帮助，一些专业的数据恢复机构可能能够提供更为专业的服务，但可能需要支付一定的费用。
无论使用哪种方法，都应当尽快行动，因为时间越长，数据被覆盖的风险就越大，恢复的可能性就越小，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
