要删除苹果手机上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（它看起来像一个笔形的图标）。
3、选择所有短信，可以通过点击并拖动屏幕上的选择框来选择多个短信，或者直接点击屏幕右上角的“全选”按钮来一次性选择所有短信。
4、点击右下角的“删除”按钮。
5、在弹出的确认框中点击“删除”或“确认”按钮，以确认删除操作。
这些操作将永久删除所有短信，包括未发送和已发送的短信，请确保你真的想要删除它们，并且已经备份了任何重要的信息，如果你使用了iCloud或其他备份服务，那么删除的短信可能仍然可以从备份中恢复。
如果有使用特定的短信应用而非原生短信应用，那么删除短信的步骤可能会有所不同，需要根据具体的应用来进行操作。
