要全选并删除苹果手机的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮，这将允许你批量选择短信。
3、每个短信左侧会出现一个圆圈，点击你要选择的短信旁边的圆圈。
4、要全选所有短信，则点击最上方的“全选”按钮。
5、确认你要删除的短信已被选中后，点击右下角的“删除”按钮。
6、在弹出的确认框中，选择“删除”或“删除所有”以确认删除操作。
这些操作将永久删除所选的短信，因此在执行删除操作之前，请确保已备份所有重要信息，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查阅苹果官方支持或联系苹果客服获取帮助。
