要删除苹果手机上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮，注意，这一步可能因不同的iOS版本而有所不同，有些版本可能直接长按信息就能进入编辑模式。
3、进入编辑模式后，应用中的所有短信都会被选中，此时屏幕上方会出现一个红色的删除按钮，点击该按钮，会弹出一个确认删除的提示框。
4、在提示框中点击“删除所有信息”，即可成功删除所有短信。
在执行此操作之前，请确保您不会误删重要的短信，因为一旦删除，就无法恢复了，如果短信涉及重要事务或法律纠纷等，建议先进行备份再操作，苹果手机上的“信息”应用与iCloud是同步的，因此即使删除了手机上的短信，iCloud中的备份也可能存在，如果需要彻底删除所有短信，建议同时清除iCloud中的备份。
