要在苹果手机上删除所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、进入“所有短信”界面，可以看到所有收到的短信和发送的短信。
3、点击左上角的“编辑”按钮，这个按钮在界面的左上角，点击后，短信条目旁边会出现一个圆圈。
4、点击圆圈，会出现一个勾选界面，表示已经选中该短信，屏幕上的所有短信都会被选中。
5、点击右下角的“删除”按钮，然后系统会提示是否确认删除所有短信。
6、确认删除后，手机上的所有短信都会被永久删除，此操作不可逆，一旦删除，将无法恢复。
如果有重要的短信需要保留，建议先备份到电脑或其他设备中，再进行删除操作，如果手机中开启了iCloud信息备份功能，删除的短信可能会在iCloud备份中保留30天，如果需要恢复已删除的短信，可以尝试从iCloud备份中恢复。
