苹果手机的短信拦截功能可以通过多种方式设置，以下是几种常见的方法。
使用“勿扰模式”进行拦截
1、打开iPhone的“设置”。
2、找到并点击“勿扰模式”。
3、打开勿扰模式并选择允许通知的联系人或群组，这样，只有通讯录中的联系人才能发送短信或打电话给您，陌生号码则会被拦截，还可以设置勿扰模式的时间段，让手机在这段时间内自动开启拦截功能。
方法二：使用“信息”中的过滤未知发件人功能进行拦截
1、打开iPhone的“设置”。
2、找到并点击“信息”。
3、开启“过滤未知发件人”功能，当这个功能开启后，来自未知号码的短信将被自动拦截并归类至单独的过滤短信中，这样，用户可以在方便的时候查看这些被拦截的短信，此方法适用于iOS 14及更高版本的系统。
方法三：使用第三方软件或工具进行拦截
除了上述方法外，还可以使用第三方软件或工具来拦截陌生短信，一些手机安全软件或短信拦截应用可以帮助用户拦截来自陌生号码的短信，这些应用通常需要在应用商店下载并安装，然后按照应用的指引进行设置和使用，需要注意的是，使用第三方软件可能会涉及到隐私和安全问题，因此请确保选择可信赖的应用并谨慎使用。
无论使用哪种方法，都需要注意保护个人隐私和安全，在拦截陌生短信的同时，也要确保不会误拦重要信息或联系人发来的短信，定期检查和更新拦截设置也是保持有效拦截的关键。
