要一键删除 iPhone 上的所有短信信息，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（它看起来像一个垃圾桶或橡皮擦）。
3、在弹出的选项中选择“所有短信”或类似的选项（这可能会因 iOS 版本或设备型号而异，但通常会在顶部或底部）。
4、在弹出的确认对话框中点击“删除”或“确认删除”。
在执行此操作之前，请确保没有重要的短信信息需要保留，因为这将永久删除所有短信，如果开启了短信备份或同步功能（如通过 iCloud 或 iTunes），则可以在删除后从备份中恢复，但如果没有备份，删除的短信将无法恢复，请谨慎操作。
方法供参考，如果无法操作，建议咨询苹果官方客服以获取针对性的帮助。
