在苹果手机上，将短信标记为未读并不是一个内置的功能。但你可以通过一些方法来达到类似的效果，比如暂时不打开短信应用或者通过其他应用来管理你的短信。然而，这些方法并不是直接改变短信的状态为未读，而是需要你手动去操作。
如果你真的需要这个功能，你可以考虑使用第三方应用，这些应用可能提供了更高级的短信管理功能，包括标记短信为未读或已读的功能，你可以在应用商店搜索相关的第三方短信应用，然后选择一个适合你的应用来使用。
使用第三方应用时请确保它的安全性和可靠性，避免可能的安全风险，如果你使用的是iOS的最新版本，未来可能会有更新来支持更多关于短信管理的功能，你可以定期检查更新并查看苹果官方的更新说明来了解更多信息。
