要将苹果短信标记为未读，可以按照以下步骤操作。
1、打开短信应用并找到想要标记为未读的短信。
2、用手指在短信上向左滑动，直到出现“标记为未读”的选项。
3、点击“标记为未读”选项，该短信就会被标记为未读状态，短信上会出现一个未读标记的图标，表示该短信还未被阅读。
如果想要取消未读标记，可以重复以上步骤，点击“标记为已读”选项即可，需要注意的是，这种操作只会改变你在该设备上的显示状态，不会影响到其他设备或发送方的已读/未读状态。
这种操作可能受限于iOS版本或设备型号，不同版本或型号的设备可能存在差异，如果在操作过程中遇到问题，可以参考设备的用户手册或在线帮助文档，或者联系苹果官方客服寻求帮助。
