苹果手机的短信应用默认会显示已读信息，但你可以通过以下方法来隐藏或避免显示已读信息。
使用短信应用的隐藏功能
1、打开短信应用。
2、找到你想隐藏的对话。
3、从屏幕底部向上滑动，进入控制中心。
4、找到并点击“专注模式”按钮。
5、选择“勿扰模式”，这将阻止通知和来电打扰你，在这种模式下，短信对话将不再显示已读状态，但请注意，这也会阻止所有通知进入你的设备，只在需要时开启此功能。
方法二：关闭短信应用的通知预览功能
如果你不希望看到短信的详细内容，可以尝试关闭通知预览功能：
1、进入“设置”。
2、点击“通知”。
3、找到并点击“短信”。
4、关闭“显示预览”选项，这样，收到短信时，通知中心只会显示谁发来的短信，而不会显示短信内容，但这并不能完全保证对方看不到你已读信息，因为当你打开短信应用时，仍然会显示已读状态。
方法三：使用第三方应用
有一些第三方应用可以帮助你管理短信，包括隐藏已读信息的功能，但请注意，使用第三方应用可能存在隐私和安全问题，所以请确保你信任并正确安装这些应用。
需要注意的是，这些方法并不能完全阻止对方知道你是否已读信息，因为短信本身是双向的通讯工具，对方始终可以收到你的读取回执，如果你真的非常关心隐私保护，可能需要考虑使用其他通讯工具或服务来满足你的需求。
