在苹果设备上设置拒绝短信来电显示号码，可以通过以下步骤进行。
1、打开“设置”应用。
2、滚动并查找“电话”或“短信/信息”选项（取决于具体的操作选项想关闭的来电或短信功能），点击进去。
3、找到“来电阻止或黑名单”或类似的选项。
4、点击“新建”或“添加号码”，然后输入想阻止的号码。
5、完成后，该号码发来的短信或打来的电话将不会显示。
如果想直接阻止所有未知号码的来电和短信，可以在“设置”中查找“勿扰模式”或类似名称的选项，然后开启该功能并设置相应的选项，这样，来自未知号码的来电和短信将不会响铃或显示，而是直接静音。
仅供参考，因iOS版本更新，具体的操作步骤可能会有所不同，建议根据手中的iOS版本查阅苹果官网提供的具体操作步骤。
