取消农村信用社的短信通知扣款服务，可以通过以下几种方式操作。
1、柜台取消：携带有效身份证件和银行卡到农村信用社网点柜台办理短信通知服务取消业务。
2、电话取消：拨打农村信用社服务热线，选择人工服务，让客服人员协助取消短信通知服务。
3、自助服务终端机取消：找到农村信用社自助服务终端机，插入银行卡，在界面中选择“短信签约”选项，然后输入相关验证信息即可取消短信通知服务。
4、登录网上银行或手机银行取消：以陕西农村信用社手机银行为例，登录账户后，点击“账户管理”—“账户动户通知”—选择需要取消短信通知的账号点击“取消”—获取验证码并输入即可取消短信通知服务，其他银行的操作流程可能略有不同，但大体相似。
取消短信通知服务后，您将不再收到关于账户变动的短信提醒，为了确保账户安全，建议在取消服务前谨慎考虑，具体的取消流程可能因地区或银行系统的不同而有所差异，建议咨询当地农村信用社工作人员获取最准确的信息。
