骚扰拦截短信删除后能否恢复，主要取决于您使用的手机或应用是否提供了相关功能。
一些手机或短信应用可能提供了“垃圾箱”或“回收站”等功能，可以在一定时间内恢复已删除的短信，如果您在这些地方找到了被拦截的短信并删除了，可以尝试恢复，但请注意，这些功能并非所有手机或应用都有，而且恢复的时间窗口也可能有限制。
如果您开启了云备份功能，已删除的短信可能可以在云端找到并恢复，但这也取决于您的具体备份设置以及是否在删除短信之前进行了备份。
如果以上方法都无法恢复删除的短信，那么可能就无法再恢复了，为了避免这种情况，您可以考虑定期备份手机数据，以便在需要时能够轻松恢复重要信息，也可以考虑使用其他防骚扰功能，如设置更严格的拦截规则，避免误删重要信息。
仅供参考，建议咨询您的手机品牌客服或专业人士获取更多帮助，为了信息安全和隐私保护，请妥善保管您的手机并谨慎处理个人信息。
