在苹果手机中解除短信拦截后，可以通过以下步骤查看被拦截的短信记录。
1、打开“设置”应用，然后找到并点击“信息”选项。
2、在信息设置页面中，找到“拦截的短信”或“垃圾信息”选项，点击进入。
3、在这个列表中，可以看到所有被拦截的短信。
如果手机中安装了第三方短信拦截软件，如腾讯手机管家等，可以在软件的设置中查找被拦截的短信记录，具体的查看方式可能会因软件而异，但通常可以在软件的“拦截记录”或“拦截日志”等选项中找到。
如果以上方法都无法找到被拦截的短信，可能需要检查手机是否已正确解除拦截设置，确保解除拦截后，再次尝试接收一些短信，看是否能正常接收并查看记录。
不同版本的iOS系统和不同的短信拦截软件可能会有不同的操作方式，建议根据自己手机的具体情况进行操作。
