苹果7短信突然消失，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过iTunes备份恢复短信，具体步骤为：连接iPhone和电脑，打开iTunes，选择设备图标，点击“恢复备份”选项，然后选择最近的备份进行恢复。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且短信储存在iCloud上，可以通过iCloud备份恢复短信，具体步骤为：打开iPhone的设置，点击“通用”，找到“还原”选项，选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：可以尝试使用第三方软件来恢复消失的短信，使用数据恢复软件扫描设备并尝试恢复误删的短信。
4、检查删除短信的垃圾箱：在短信应用中，可能存在一个“最近删除”的文件夹或垃圾箱，可以在其中查找是否还有已删除的短信。
5、检查其他设备：如果使用的是同一个Apple ID下的iCloud服务并开启了短信同步，那么在其他设备（如Mac或iPad）上可能还有这些短信的记录，可以登录相应的设备查看是否有备份的短信记录。
在进行任何恢复操作之前，请确保备份当前的数据以防进一步丢失或覆盖，如果以上方法均无法恢复丢失的短信，建议联系苹果官方客服寻求帮助。
