苹果手机短信显示号码不可用，可能有以下几个原因。
1、信号问题：如果手机处于无信号或信号较弱的状态，可能会出现短信显示号码不可用的情况，此时可以尝试到室外或离基站较近的地方，看是否能恢复正常。
2、短信设置问题：如果短信设置不正确，也可能导致短信无法正常显示号码，可以进入短信设置检查短信设置是否正确，也可以尝试重启手机或还原网络设置来解决该问题。
3、SIM卡问题：SIM卡损坏或未插好也可能导致短信显示号码不可用，此时可以尝试重新拔插SIM卡或更换SIM卡进行测试，如果确定SIM卡损坏，可以联系运营商更换新的SIM卡。
4、运营商问题：在某些情况下，运营商的网络故障也可能导致短信显示号码不可用，此时可以联系运营商咨询网络状态是否正常，如果运营商网络出现故障，可能需要等待运营商修复网络问题。
5、手机系统问题：如果手机系统存在故障或错误，也可能导致短信功能无法正常使用，此时可以尝试更新手机系统或恢复手机出厂设置来解决该问题，但需要注意，恢复出厂设置会清除手机数据，需要谨慎操作。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或到苹果专卖店进行咨询和维修。
