要阻止来电和短信在iPhone上，你可以采取以下几种方法。
1、阻止电话：
阻止单个联系人打开“通讯录”，找到并选择要阻止的联系人，点击“阻止此来电号码”或类似的选项。
通过设置阻止所有未知号码或骚扰电话，进入“设置”-“勿扰模式”，开启“勿扰模式”开关，选择“所有联系人”或手动添加允许的电话号码，这样，只有允许的来电才能被接听。
使用第三方应用可以下载并使用一些专门的拦截来电或拦截骚扰电话的应用，这些应用通常提供更多的自定义选项和设置。
2、阻止短信：
阻止单个联系人发送的短信打开“信息”应用，找到并选择要阻止的联系人信息，点击其信息并找到阻止或报告垃圾信息的选项。
使用第三方应用类似于拦截来电的应用，也有一些应用可以拦截短信，这些应用通常提供更强大的过滤和自定义功能。
过滤未知发送者进入“设置”-“信息”-“未知与过滤”，开启过滤未知发件人的开关，这样，来自未知发送者或可能被视为垃圾信息的短信将被自动过滤掉。
方法可能因iOS版本的不同而略有差异，建议根据自己的iOS版本和具体需求选择合适的方法，如果你不确定如何操作，建议查看iPhone的用户手册或在线帮助资源。
