在爱奇艺软件中更换绑定的手机号码，可以按照以下步骤进行。
1、打开爱奇艺APP，进入首页。
2、点击“我的”选项，进入个人账号页面。
3、点击“设置”选项。
4、在设置页面中，找到并点击“账号与安全”。
5、选择“手机号”选项。
6、根据提示进行身份验证，验证方式可能是输入验证码或者通过原手机直接验证。
7、验证通过后，进入更换手机号码页面，输入新的手机号码并获取验证码。
8、输入新号码的验证码后，按照页面提示完成更换。
需要注意的是，在进行手机号码更换时，可能需要进行身份验证，以确保账号安全，如果遇到困难，可以联系爱奇艺客服寻求帮助，具体操作可能会因爱奇艺版本不同而略有差异，可以按照实际情况进行操作。
