苹果双卡机在发送短信时选择手机号的方法如下。
1、打开“信息”应用，点击右上方的“撰写”按钮。
2、在新信息编辑页面中，输入接收方的手机号码或者选择联系人。
3、在编辑框上方会出现一个选项，显示有两张卡的信息选项，点击这个选项。
4、在弹出的界面中选择想要使用的手机号码，即可完成选择，随后正常编辑短信并发送即可。
也可以在手机的设置中进行默认号码的选择，打开手机设置，找到蜂窝移动网络选项，选择需要设置为默认号码的SIM卡，设置完成后，在发送短信时，就会默认使用之前设置的卡号，如果需要在发送时更换卡号，可以在编辑短信时进行更改。
方法供参考，如果操作后仍无法顺利发送短信，可以咨询苹果客服寻求帮助。
