要关闭苹果设备上的短信通知声音，可以按照以下步骤操作。
1、前往“设置”应用。
2、滚动到并点击“通知”或“声音与触感”选项（取决于具体的iOS版本）。
3、在列表中找到“信息”或“短信”应用（不同版本的系统可能名称不同）。
4、点击该应用后，你可以看到一个关于通知的详细设置页面。
5、关闭“允许通知”或者将“声音”开关调至关闭状态，这样，当短信到来时，设备就不会发出声音。
如果你只想调整短信通知的音量而不完全关闭声音，可以在“通知”或“声音与触感”页面中找到音量调节选项进行调整。
步骤可能会因不同的iOS版本而略有差异，如有需要，可以参考设备的用户手册或在线查找针对具体iOS版本的教程。
