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苹果设置短信黑名单和拦截电话的方式有多种，以下为详细步骤。
设置短信黑名单
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、点击“信息”。
3、进入“黑名单”选项。
4、点击“新增”并选取想要拉黑的联系人或号码。
设置电话拦截
1、打开手机上的“设置”。
2、点击“勿扰模式”。
3、开启“勿扰模式”开关，可以设定时间范围，在此时间段内来电和短信均不会被响铃或震动打扰。
4、滚动到“联系人”或“号码”下方，点击“允许以下来电”设置为“个人收藏”或自定义联系人/号码，只有这些号码可以来电或发送短信，不在此列表中的号码将被静音或拦截。
也可以通过下载第三方软件如“腾讯手机管家”等来实现更强大的拦截功能，这些软件通常提供了更详细的设置选项和更多功能，如拦截未知号码、广告推销电话等，使用第三方软件时，请确保从官方或可信赖的来源下载，以免手机受到安全威胁。
方式仅供参考，不同版本的iOS系统操作可能存在差异，建议根据个人手机系统版本选择最合适的操作方法。
