在苹果手机上设置不显示短信中的电话号码，可以通过隐藏通知中的联系人信息来实现。以下是具体的步骤。
1、打开“信息”应用。
2、点击屏幕右上角的“设置”图标，或者点击“信息”应用中的短信列表界面左上角的设置图标。
3、进入“通知”设置菜单。
4、在通知设置中，找到并点击“显示预览”选项。
5、选择“从不”选项，这样短信通知就不会显示具体的联系人姓名和号码了。
此方法只能隐藏通知中的电话号码，并不能直接屏蔽短信或阻止接收来自特定号码的短信，不同版本的iOS系统设置可能存在差异，建议根据自己的手机系统版本进行操作，如有更多疑问，可以咨询苹果官方客服。
