如果您的短信在iPhone 11上消失了，可以尝试以下几种方法来恢复它们。
1、检查是否删除：首先确认是否不小心手动删除了短信，如果是这样的话，无法直接恢复，除非之前有进行备份。
2、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，可以通过iTunes备份恢复丢失的短信，具体操作如下：
* 打开iTunes，然后连接iPhone 11。
* 在iTunes的左侧面板中选择设备，然后点击“恢复备份”。
* 选择最近的备份文件，点击“恢复”。
* 完成恢复后，短信应该会被恢复。
3、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并同步了短信，可以通过iCloud备份来恢复，具体操作如下：
* 进入设置中的iCloud。
* 找到并登录Apple ID账户。
* 找到并点击“从iCloud云备份恢复”。
* 选择最近的备份进行恢复，完成以上步骤后，等待恢复完成即可，不过，这也取决于备份中是否包含丢失的短信。
4、使用第三方软件恢复：可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回丢失的短信，这些软件可能包括EaseUS MobiSaver等，使用这些软件时，请确保从官方渠道下载并遵循操作指南，这种方式可能存在风险，因此请谨慎操作。
5、联系运营商：如果以上方法均无效，还可以尝试联系手机运营商寻求帮助，他们可能拥有关于短信记录的备份信息，这取决于运营商的政策和服务内容。
如果以上方法均无法恢复丢失的短信，那么可能无法找回这些短信了，为了防止数据丢失，建议定期备份手机数据并开启自动同步功能，如有更多问题，可以咨询苹果官方客服以获得更多帮助。
