境外电话接通却不说话的情况可能涉及到多种因素，包括对方使用的技术手段和个人设置等。对于苹果设备，可以通过以下方式设置或防范此类情况。
1、启用勿扰模式：在苹果手机的设置中，可以选择勿扰模式，这样来电时手机不会被响铃或震动所打扰，但仍然会收到来电和短信提醒，如果对方使用了类似的技术手段，也可以达到接通但不发出声音的效果。
2、阻止特定号码：如果确定是骚扰电话，可以在苹果手机的电话设置中添加该号码到黑名单中，这样就不会再接到该号码的来电。
3、重置通话设置：如果通话设置被错误调整导致出现上述问题，可以进入手机设置中的“重置”选项，选择“重置所有设置”以恢复默认设置。
4、软件或系统问题：如果怀疑是软件或系统问题导致的，可以尝试更新iOS系统或恢复手机到出厂设置。
对于境外电话，尤其是涉及诈骗或其他不法行为的电话，应保持警惕，如果怀疑对方是诈骗电话，不要泄露个人信息，及时挂断并报警处理，境外电话不一定都是真实的，也有可能是通过某些技术手段伪造的，在处理此类电话时务必保持谨慎。
